Hagnýtar aðferðir til að-langtíma, skaðvalda-frjáls, myglu-frjáls kornvarðveisla
Örugg korngeymsla er mikilvægur hluti af landbúnaðarframleiðslu. Góð geymsla tryggir að kornið sem ræktað er með mikilli vinnu haldist næringarríkt, hreint og markaðs-tilbúið án þess að missa af skordýrum, myglu eða skemmdum. Fyrir smærri-bændur, sérstaklega þá sem geyma korn til fjölskylduneyslu eða til fræja, getur skilningur á réttum geymsluaðferðum dregið verulega úr tapi og bætt fæðuöryggi.
Á kornræktarsvæðum- í dreifbýli er aðaluppskeran sem geymd er hrísgrjón (hrísgrjón), hveiti og maís (maís). Þrátt fyrir að hver korntegund hafi einstaka líffræðilega eiginleika og geymslukröfur, deila öll korn þremur almennum meginreglum um örugga geymslu:
Alhliða meginreglur um korngeymslu
1. Þurrkaðu - Dragðu úr rakainnihaldi
Nýuppskorið korn inniheldur almennt mikinn raka, sérstaklega á rigningartímum. Korn með hátt rakainnihald heldur áfram að anda og mynda hita og raka inni í geymsluílátum. Þetta skapar kjöraðstæður fyrir mygluvöxt, skordýravirkni og jafnvel spíra.
Lykilvenjur:
- Sól-þurrt eða vélrænt þurrt korn þar til það nær öruggu geymslustigi raka.
- Snúðu kornum oft við þurrkun til að tryggja jafna rakadreifingu.
- Forðastu að geyma korn strax eftir rigningu eða dögg; leyfa yfirborðsraka að gufa upp.
Þumalputtaregla:Korn verður að vera þurrt fyrir geymslu. Jafnvel örlítið rakt korn getur spillt heilu íláti.
2. Full - Veldu Fully Mature, Well-Filled Grains
Korn ættu að vera vel-þróuð og fullþroskuð. Óþroskaðir, hopaðir eða brotnir kjarnar hafa hærri öndunarhraða og veikara viðnám gegn örverum.
Röðun markmiða:
- Hámarka hlutfall þroskaðra, bústna korna
- Fjarlægðu skrælnuð eða skordýra-skemmd korn
- Forðist að geyma sprungið korn í langan tíma
Því þroskaðara og fullkomnara sem kornið er, því öruggara og lengur er hægt að geyma það.
3. Hreinsaðu - Fjarlægðu óhreinindi og aðskotaefni
Erlend efni, þar á meðal jarðvegur, hálmur, hismi, steinar og brotnir kjarna, halda raka og hafnar meindýrum. Þeir hindra einnig loftstreymi, auka hættuna á myglu og staðbundinni ofhitnun inni í kornhaug.
Hreinsunaraðferðir:
- Vinna með vindi eða vélum
- Sigting og handtínsla
- Fjarlægir hismið og uppskeruleifar áður en það er sett í poka
Tilvalin niðurstaða:Hreint, einsleitt korn áður en það fer í geymslu.
Viðbótarkröfur um geymsluumhverfi
Hvort sem þú notar töskur, bakka, trékistur eða málmsíló er geymsluumhverfið jafn mikilvægt. Korngeymslusvæði ættu að vera:
| Varnarleysi | Ástæða |
|---|---|
| Spíra eftir rigningaruppskeru | Mikill raki og seinkun á þurrkun |
| Gulnun/gerjun | Ef það er geymt ásamt hálmi eða látið blautt |
| "Sterkja sprenging" (sprungin hrísgrjón) | Skyndilegar hitabreytingar eftir sól-þurrkun |
| Yfirborðsþétting eftir kólnandi veður | Veldur rakaupptöku og mygluhættu |
Hrísgrjón erviðkvæm fyrir raka og skyndilegum hitabreytingum. Nýuppskerð hrísgrjón anda kröftuglega og safna hita.
Paddy (Rice) Geymsla fyrir bændur
Einkenni Paddy Grain
Paddy hrísgrjón hafa sérstaka líffræðilega eiginleika sem gera örugga geymslu krefjandi:
| Varnarleysi | Ástæða |
|---|---|
| Spíra eftir rigningaruppskeru | Mikill raki og seinkun á þurrkun |
| Gulnun/gerjun | Ef það er geymt ásamt hálmi eða látið blautt |
| "Sterkja sprenging" (sprungin hrísgrjón) | Skyndilegar hitabreytingar eftir sól-þurrkun |
| Yfirborðsþétting eftir kólnandi veður | Veldur rakaupptöku og mygluhættu |
Hrísgrjón erviðkvæm fyrir raka og skyndilegum hitabreytingum. Nýuppskerð hrísgrjón anda kröftuglega og safna hita.
Geymsluráðleggingar fyrir Paddy
1. Tryggðu gæði fyrir geymslu
- Þurrkaðu hrísgrjón vandlega fyrir geymslu
- Fjarlægðu óþroskuð korn, strá og hýði óhreinindi
Léleg-gæða hrísgrjón með miklum raka spillast fljótt og er ekki hægt að geyma-til lengri tíma.
2. Loftræsting fyrir Fresh Paddy
Loftræst skal reglulega til að fjarlægja hita og umfram raka. Viðeigandi loftræsting kemur í veg fyrir myglu og heldur korninu köldu.
- Forðist loftræstingu á rökum eða rigningardögum
- Notaðu mildan loftflæði til að koma í veg fyrir að raki komist inn
3. Árstíðabundin geymslutækni
- Haust (kaldur árstíð):Opnaðu lok eða hurðir til að losa hita og raka
- Vor (hlýnunartímabil):Lokaðu yfirborði korna með plastplötu eða pokum til að koma í veg fyrir rakaþéttingu og innrás skordýra
Hugmynd til að geyma lykil hrísgrjón: Þurrkaðu vel, loftræstu snemma, þéttu fyrir sumarið.
Maísgeymsla fyrir bændur
Eiginleikar maísgeymslu
Korn hefur stóra sýkla og hærra olíuinnihald en önnur korn. Þetta leiðir til hraðari öndunar og oxunar, sem gerir geymslu erfiðari.
| Áskorun | Orsök |
|---|---|
| Mikill raki, ójafn þroski | Uppbygging kjarna og tímasetning uppskeru |
| Hröð öndun | Stór fósturvísir og virk ensímvirkni |
| Hátt olíuinnihald | Auðvelt að harkna og súrt við geymslu |
| Örverumengun | Kím og yfirborð bera örverur |
Maís sem geymt er með miklu rakainnihaldi getur gerjast hratt, súrt eða vaxið mygla.
Maís má geymasem eyru (á kolum)eðasem skeljað korn.
- Corn Eyra Geymsla (Cob)
- Geymsla fyrir skeljakorn
Leitarorð fyrir maísgeymslu:Þurrkaðu vel, loftræstu, verndaðu gegn raka, myglu og nagdýrum.
Geymið ofanjarðar og loftræstum
Þurrkaðu vel fyrir geymslu
Forðist snjó og rigningu
Gakktu úr skugga um að geymsluílátið sé sterkt til að koma í veg fyrir hrun
Notaðu hangandi net, bambushillur eða loftræstar vöggur
Fletjið kornyfirborðið út og verjið gegn nagdýrum og skordýrum
Hveiti geymsla fyrir bændur
Geymslueiginleikar hveiti
Hveiti er náttúrulega ónæmari fyrir geymsluvandamálum en þarf samt rétta meðhöndlun.
| Eiginleiki | Mikilvægi |
|---|---|
| Mjög rakafræðilegt | Gleypir auðveldlega raka úr lofti |
| Löngu eftir-þroskunartímabil | Gæði halda áfram að breytast eftir uppskeru |
| Þolir háan hita | Leyfir geymsluaðferð hitameðferðar- |
| Sterk geymsluþol | Samanborið við hrísgrjón og maís |
| Viðkvæm fyrir meindýrum | Sérstaklega á heitum árstíðum |
Geymslutækni fyrir hveiti
1. Stjórna raka - Sól-Þurrkaðu vandlega
Hveiti ætti að þurrka á-uppskerutímabilum með háum hita.
- Miðað geymslu raka:Minna en eða jafnt og12.5%
- Snúið oft við þurrkun
- Forðist rakaupptöku yfir nótt
2. Heitt-Kornþétt geymsla ("hitageymsluaðferð")
Þessi hefðbundna tækni er mjög áhrifarík fyrir heimilisgeymslu.
Skref:
- Sól-þurrt hveiti þar til innra kornahiti nær ~50 gráðum
- Geymið við háan hita í ~2 klst
- Tryggðu raka Minna en eða jafnt og 12,5%
- Hrúga og innsigla síðdegis á meðan korn er enn heitt
- Haltu lokuðu ástandi í ~10 daga
Þetta ferli drepur skordýr og egg þeirra, sem skapar lítið-súrefnisumhverfi sem hentar ekki meindýrum.
3. Árstíðabundið viðhald
- Haust:Opnaðu tunnur til að loftræsta og þorna
- Fyrir sumarið:Lokaðu aftur til að koma í veg fyrir vöxt skordýra
Geymsluformúla fyrir hveiti:þurr → hitameðferð → lokuð → árstíðabundin loftræsting
Yfirlitstafla: Geymslukröfur eftir korntegund
| Korn | Helstu áskoranir | Besta geymsluaðferðin |
|---|---|---|
| Almennt korn | Raki, skordýr, léleg loftræsting | Þurrkaðu, hreinsaðu, loftræstu, innsiglaðu, skoðaðu |
| Paddy (hrísgrjón) | Spíra, gerjun, þétting, sprunga | Þurrkaðu vel → loftræstið → innsiglið á vorin |
| Korn | Mikil öndun, olíuþránun, myglahætta | Þurrt + loftræst + nagdýravörn |
| Hveiti | Rakaupptaka, hætta á meindýrum | Þurrkaðu vel → hitaþétting → árstíðabundin loftræsting |